vor einem Jahr hab ich ein Microblog auf Instagram gestartet und dort inzwischen schon über siebzig sehr vermischte Beiträge angesammelt. Weil ich mir parallel dazu immer noch eine zuckerfreie Alternative gewünscht habe, habe ich meine lange verwaiste Internetseite wieder mit einer frischen Dokuwiki-Installation flott gemacht. Hier werde ich nun also alle Beiträge spiegeln – eventuell jeweils mit etwas Verzögerung.
Auch meine Auswahl an Formelsammlungen, die ich noch aus den Tagen von Berufsoberschule und Studium herumtrage, habe ich wieder online gestellt – denn sie hatten sich doch einiger Beliebtheit erfreut. Weiterhin gibt's eine kleine Vorstellung meiner anderen, noch existenten Netzprojekte. Über's Glas habe ich auch etwas verfasst. Mehr Inhalte werden sich mit der Zeit sicher ergeben 🤓
--Herzliche Grüße, Volker
Alkoholische Zauberei
📅 2023-06-22
🪄 Zauberei?
Der Louche-Effekt tritt beim Verdünnen von Anis-Spirituosen mit (kaltem) Wasser auf. Im hochprozentigen Schnaps sind die ätherischen Öle im Alkohol gelöst. Kommt das Wasser dazu, sinkt die Löslichkeit und winzige Öltröpfchen fallen aus, was die Trübung hervorruft.
Funktioniert klassisch mit Ouzo, aber auch mit z. B. Sambuca, Raki oder – hier bei mir – Pastis 😋
Wir trinken … mit Verstand 🤓
Herr und Frau Käfer
📅 2023-06-18
📍 Steinfeld, Unterfranken
🎵 Reinhard Mey - Es gibt keine Maikäfer mehr
Frau Spinne hat mit einem Maikäfer gekämpft, der sich in ihrem Netz verheddert hat. Sie hat den harten Kampf verloren – und das Netz ist jetzt auch futsch. Frau Spinne ist ziemlich fertig.
Herr und Frau Maikäfer sind dann lange um mich herum gebrummt. Inzwischen haben sie sich 40 cm neben Frau Spinnes Rastplatz niedergelassen … und gerade besseres zu tun 😁
Update: Marlene hat mich gerügt. Es sind keine Maikäfer, sondern deren enge Verwandte: Junikäfer oder gerippte Brachkäfer. Nur halb so groß und später aktiv. Wieder was gelernt 😇
Saures Auberginen-Gemüse
📅 2023-06-15
Meine Krankenkasse schickt mir ab und zu so ein Käseblatt … im letzten war ein Interview mit Fernsehköchin Sarah Wiener. Die sagt: „Selbstkochen ist ein Akt der Liebe“ – das unterschreib' ich sofort! Und es muss auch nicht kompliziert sein – Hauptsache frisch gemacht!
Saures Auberginen-Gemüse
für 2…3 Portionen:
1 Aubergine in Stifte schneiden
2 Knoblauchzehen und
2 Frühlingszwiebeln fein hacken
zusammen in reichlich Olivenöl anbraten, dabei häufig umrühren
1 TL Instant-Bio-Gemüsebrühe
50 ml Wasser
2 EL Balsamico-Essig
2 Priesen Salz
1 Priese Zucker
1 kleine, zerstoßene Chilischote
Küchenkräuter nach Belieben
vermischen, zur angebratenen Aubergine geben und abgedeckt ein paar Minuten köcheln lassen, bis die Aubergine bissfest gegart ist.
Schon fertig 😊
Lasst es euch schmecken!
Nützlicher Käfer
📅 2023-06-13
Als ich vor gut zwei Jahren den 3D-Drucker angeschafft habe, hab ich mir gesagt: es werden nur nützliche Dinge produziert, kein Quatsch. Aber Geschenke für Freunde und deren Nachwuchs sind nützlich 😊
Zugegeben … er schielt etwas … aber das macht ihn aus. Der Populärität von Opossum Heidi hat die Fehlstellung ihrer Augen ja auch nicht geschadet 😁
Modell „Ladybug (beruška)“ von jirka, gefunden auf printables.com und um 135% hochskaliert.
Leitergolf Teil 1: Die Leiter
📅 2023-06-11
Wurf- und Geschicklichkeitsspiele für Draußen machen Spaß – und lassen sich super verschenken. Aus dem Grund habe ich gerade gleich zwei Leitergolf-Spiele in Arbeit 😁
Ruck-zuck ein paar Dachlatten gehobelt und zugesägt, die Kanten auf dem Frästisch abgerundet, alles geschliffen und ein paar Bohrungen eingebracht. Die Rundstäbe hab ich aus dem Baumarkt – zum Selbermachen fehlt mir noch die Vorrichtung für die Kreissäge 😅 Das Gestell selbst bekommt einen stinkigen Ölfirnis-Anstrich, die Rundstäbe werden mit Wasserlack schön bunt.
Zwei Schlossschrauben mit selbstsichernden Muttern und zwei mit Dübeln steckbare Fixierklötze halten alles in aufrechter Lage zusammen – zum Verstauen lassen sich die „Füße“ um 90° drehen.